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腊肉一向都是很多人的,再加上豆角的陪衬,色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。是不是现已很猎奇了呢?没错这便是酸豆角炒腊肉,具体做法如下:
用料
适量腊肉厂家,适量酸豆角,适量剁椒,适量红辣椒,适量蒜末,适量姜末,适量葱花,适量鸡粉
做法
a)酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段。
b)腊肉洗净,切片;葱姜蒜切碎备用。腊肉厂家
c)锅置火上少量油烧热,将腊肉炒香,肥肉部分炒至通明色。
d)加入姜蒜末炒香。
e)加入剁椒、酸豆角炒香,炒2分钟左右。
f)加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
g)麻辣咸甜鲜、香味四溢。
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2022-01-20